上は、大分名物りゅうきゅう丼、
下はとり天。
お刺身を甘口のタレでヅケにしたのを
りゅうきゅうという。
地域によってはあつめしと
言うところもある。
とり天は、その名のとおり、
鶏肉の天ぷら。
もちろん唐揚げもある。
きしめんのような平打ち麺に
きな粉をまぶしたやせうま、
その麺をほうとうのように
あったかい汁に入れた
だんご汁もおいしい。
だんご汁は九州全域にあって、
大概はスイトンなのだけど、
大分はうどんなんですね
Colorless - Photo Galerie de Donna Lee
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